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Poulet jardinier fantaisie
Par Les Producteurs de lait du Québec
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 40 min - 45 min
![fantasy chicken medley fantasy chicken medley](/sites/default/files/styles/recipe_image/public/image_file_browser/conso_recipe/fantasy-chicken-medley.jpg.jpeg?itok=IMvwMCte)
Ingrédients
- 2 c. à soupe (30 ml) d'huile d'olive aromatisée à l'ail rôti Le Choix du Président
- 1 paquet de 12 1/2 oz (375 g) de légumes Shanghai pour faire sauter Le Choix du Président
- 12 pilons de poulet refroidi à l'air Le Choix du Président
- 1/2 tasse (125 ml) de bouillon de poulet condensé biologique Le Choix du Président non dilué
- 1 tasse (250 ml) de Sauce au citron et gingembre Souvenirs de San Francisco Le Choix du Président
- 1 tasse (250 ml) de crème 10 %
- 1/3 tasse (80 ml) de cajous entiers rôtis Le Choix du Président, facultatif
- 1/4 tasse (60 ml) de coriandre fraîche
- de persil frais hachés
![Placeholder alt](/themes/custom/dfc_platform/assets/dist/images/basic/conso/DFC_MG_StealRecipe_FR.gif)
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Préparation
Dans un grand poêlon, chauffer 1 c. à soupe (15 ml) d'huile d'olive et faire sauter les légumes, 3 minutes. Retirer les légumes et réserver.
Faire chauffer 1 c. à soupe (15 ml) d'huile d'olive et dorer le poulet, 3 à 5 minutes de chaque côté. Ajouter le bouillon de poulet, couvrir et cuire à feu doux jusqu'à ce que le poulet perde sa coloration rosée, 25 à 30 minutes. Retirer le poulet et enlever le surplus de gras.
Ajouter la sauce au citron et gingembre et bien gratter le fond de la casserole. Ajouter la crème, petit à petit, tout en continuant de mélanger. Cuire à feu doux jusqu'à ce que la sauce épaississe, 3 à 4 minutes. Ajouter le poulet, les légumes, les cajous et si désiré, la coriandre ou le persil.