Gratiné de Camembert au pain de noix et brochettes de fruits grillés
Ceci est la recette de Gratiné de Camembert au pain de noix et brochettes de fruits grillés.
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 2 min - 5 min
Ingrédients
- 1 petite meule de 6 1/2 oz (200 g) de Camembert canadien
- 4 tranches de pain aux noix
- 2 branches de thym frais
- 1 c. à soupe (15 ml) d'huile de noix
- Poivre du moulin au goût
- Brochette de fruits grillés
- Figues coupées en quartiers
- Bananes pelées et coupées en tranches
- Raisins verts sans pépin
- Demi-fraises avec leur queue
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Préparation
Couper le Camembert canadien en douze pointes. Déposer trois morceaux de fromage sur chaque tranche de pain aux noix. Humecter les pointes de fromage de quelques gouttes d'huile de noix et parsemer de brindilles de thym.
Assaisonner d'un peu poivre du moulin. Réserver.
Embrocher tous les fruits en les alternant sur des brochettes en bois* et badigeonner d'huile de noix. Marquer rapidement sur le barbecue sur chaque face.
Déposer les tranches de pain sur le gril, les cuire à chaleur moyenne, le couvercle fermé, jusqu'à ce que le fromage soit légèrement fondu, soit environ 2 minutes.
Servir aussitôt avec les brochettes de fruits grillés.
Astuces
Il peut être utile de faire tremper les brochettes de bois avant de les utiliser afin d'éviter qu'elles ne brûlent.
