Tacos au boeuf et au Cheddar
Ceci est la recette de Tacos au boeuf et au Cheddar.
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 10 min
Ingrédients
- 1 1/4 lb (560 g) de boeuf haché maigre
- 1 tasse (250 ml) de fromage Cheddar* canadien râpé
- 1/3 tasse (80 ml) de salsa (avec morceaux)
- 1/3 tasse (80 ml) de poivron vert coupé en dés
- 1 paquet de 35 g (1 oz) d'assaisonnement à tacos
- 1 oeuf
- 8 coquilles à tacos
- Garniture
- Laitue en quantité suffisante, hachée grossièrement
- Tomates en quantité suffisante, hachée grossièrement
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Préparation
Bien mélanger le boeuf, le fromage Cheddar canadien, la salsa, le poivron vert, l'assaisonnement à tacos et l'oeuf. Former 4 galettes de 5 po (12 cm). Les déposer directement sur la grille préchauffée du barbecue et cuire, couvercle relevé, sur feu moyen environ 5 minutes par côté, ou jusqu'à la cuisson désirée.
Réchauffer les coquilles à tacos sur la grille. Couper les galettes en deux et placer chaque moitié, côté coupé en bas, dans une coquille. Garnir généreusement de laitue, de tomates hachées et de fromage Cheddar canadien râpé.
Astuces
*Pour varier, utiliser du fromage Monterey Jack canadien ou Colby canadien.
En savoir plus sur…
Valeur nutritive
Par portion| Énergie: | 608 calories |
| Protéines: | 40 g |
| Glucides: | 20 g |
| Matières grasses: | 20 g |
| Fibres: | 3 g |
| Sodium: | 429 mg |
| (% VQ*) | |
|---|---|
| Calcium: | 25 % / 270 mg |
