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Salade à la poire, à l'avocat et au fromage bleu Ermite
Ceci est la recette de Salade à la poire, à l'avocat et au fromage bleu Ermite.
- Préparation : 10 min
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Ingrédients
- 8 feuilles de laitue douce (Boston, Iceberg, etc.)
- 2 poires mûres pelées ou non au choix, coupées en tranches
- 2 avocats mûrs pelés, dénoyautés et coupés en tranches
- 4 oz (125 g) de fromage bleu Ermite canadien émietté
- Poivre du moulin au goût
- Vinaigrette à la moutarde
- 1/4 tasse (60 ml) d'huile d'olive
- 2 c. à soupe (30 ml) de vinaigre de vin rouge
- 1/2 c. à thé (2 ml) de moutarde sèche
- 1/2 c. à thé (2 ml) de thym séché
- 1/2 c. à thé (2 ml) de cumin moulu
- Sel au goût
![Placeholder alt](/themes/custom/dfc_platform/assets/dist/images/basic/conso/DFC_MG_StealRecipe_FR.gif)
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Préparation
Placer 2 feuilles de laitue au fond de chaque assiette. Disposer en cercle, en alternance, des tranches de poires et d'avocat. Garnir de fromage bleu Ermite canadien et y verser la vinaigrette à la moutarde. Poivrer, au goût.
Vinaigrette à la moutarde
Dans un bol, fouetter tous les ingrédients. Réserver au frais.