Super «burgers» de luxe au fromage bleu
Ceci est la recette de Super «burgers» de luxe au fromage bleu.
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 14 min - 16 min
Ingrédients
- 1 1/3 lb (600 g) de boeuf haché maigre
- 5 oz (150 g) de fromage bleu Ermite canadien émiettés
- 4 pains à hamburger
- Moutarde de Dijon
- 1 tasse (250 ml) de champignons émincés et sautés au beurre
- Mayonnaise (facultatif)
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Préparation
Confectionner huit boulettes minces et larges avec le boeuf haché. Garnir 4 boulettes de fromage Ermite canadien. Couvrir avec les quatre autres boulettes. Sceller avec les mains. Faire griller les boulettes de 7 à 8 minutes de chaque côté à feu moyen-élevé, en les retournant qu'une fois.
Badigeonner les pains de moutarde de Dijon et garnir des boulettes au fromage bleu Ermite canadien, de champignons sautés dans le beurre et de mayonnaise, si désirez.
