Penne aux poivrons grillés et à l'ail

Name: Penne aux poivrons grillés et à l'ail
Yield: 4 - 6 portions
Ingredients: 1 lb (450 g) de penne; 1 oignon rouge émincé; 3 gousses d'ail hachées; 2 c. à soupe (30 ml) d'huile d'olive; 2 c. à soupe (30 ml) d'huile canola; 2 c. à soupe (30 ml) de basilic frais haché; 1/4 tasse (60 ml) d'olives noires dénoyautées et tranchées; Sel et poivre au goût; Fromage Parmesan canadien râpé; Herbes fraîches ciselées; au choix; Poivrons grillés; Poivrons grillés; 2 poivrons rouges parés et épépinés; coupés en deux; 2 poivrons jaunes parés et épépinés; coupés en deux

Préférées de nos diététistes

Ceci est la recette de Penne aux poivrons grillés et à l'ail.

Préparation : 15 min - 25 min
Cuisson : 5 min

Portions 4 - 6 portions

Ingrédients

1 lb (450 g) de penne
1 oignon rouge émincé
3 gousses d'ail hachées
2 c. à soupe (30 ml) d'huile d'olive
2 c. à soupe (30 ml) d'huile canola
2 c. à soupe (30 ml) de basilic frais haché
1/4 tasse (60 ml) d'olives noires dénoyautées et tranchées
Sel et poivre au goût
Fromage Parmesan canadien râpé
Herbes fraîches ciselées, au choix
Poivrons grillés
Poivrons grillés
2 poivrons rouges parés et épépinés, coupés en deux
2 poivrons jaunes parés et épépinés, coupés en deux

OBTENEZ PLUS DE PLAISIRS LAITIERS

Inscrivez-vous à notre nouveau programme « Plus de plaisirs laitiers » pour des offres exclusives, des recettes, des concours et bien plus encore.

S’INSCRIRE

Préparation

Cuire les pâtes selon les directives du fabricant ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égoutter et réserver dans la casserole.

Entre-temps, faire revenir, à feu moyen, l'oignon et l'ail pendant 1 minute dans une poêle chaude additionnée d'huile d'olive et d'huile de canola. Ajouter les poivrons grillés qui auront été émincés, le basilic et les olives noires. Saler et poivrer au goût. Mélanger.

Cuire d'une à 2 minutes en brassant. Verser sur les pâtes réservées et mélanger délicatement. Ajouter un peu d'huile au besoin. Servir aussitôt. Décorer chaque portion de poivrons, de fromage Parmesan canadien et de fines herbes fraîches au choix.