Salade de tangerines, d'oignons rouges et de fromage Bocconcini
Ceci est la recette de Salade de tangerines, d'oignons rouges et de fromage Bocconcini.
- Préparation : 5 min
Portions 4 portions
Mode Cuisson
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Ingrédients
- 2 laitues Boston lavées, essorées et déchiquetées
- 1/2 oignon rouge tranché
- 12 à 16 quartiers de tangerines ou quartiers de clémentines
- 4 oz (125 g) de fromage Bocconcini canadien en fines tranches
- Huile végétale
- Vinaigre de vin rouge
- Sel et poivre au goût
- Feuilles de coriandre fraîches ciselées
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Préparation
Garnir de laitue quatre bols à salade individuels. Garnir de tranches d'oignon rouge, de quartiers de tangerines et de Bocconcini canadien. Y verser de l'huile et du vinaigre de vin rouge. Saler et poivrer. Garnir de feuilles de coriandre. Servir aussitôt.
Astuces
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Valeur nutritive
Par portion| Énergie: | 31 calories |
| Protéines: | 7 g |
| Glucides: | 7 g |
| Matières grasses: | 20 g |
| Fibres: | 1.1 g |
| Sodium: | 238 mg |
Le top 5 des éléments nutritifs
| (% VQ*) | |
|---|---|
| Calcium: | 10 % / 126 mg |
| Vitamine C: | 31 % |
| Folate: | 17 % |
| Vitamine A: | 17 % |
| Thiamine: | 5 % |
