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Salade de fusilli méditerranéenne
Préférées de nos diététistesCeci est la recette de Salade de fusilli méditerranéenne.
- Cuisson : 10 min
- Réfrigération: 15 min
![mediterranean fusilli salad mediterranean fusilli salad](/sites/default/files/styles/recipe_image/public/image_file_browser/conso_recipe/mediterranean-fusilli-salad.jpg.jpeg?itok=geWE4uaV)
Ingrédients
- 2 tasses (500 ml) de fusilli
- 1 tasse (250 ml) de haricots rouges en boîte, rincés et égouttés
- 1/4 tasse (60 ml) d'échalotes sèches hachées
- 1/3 tasse (80 ml) d'olives noires dénoyautées et hachées
- 2 tomates coupées en dés
- 1 poivron vert coupé en dés
- 1 c. à soupe (15 ml) de basilic frais haché
- 3 c. à soupe (45 ml) de persil frais haché
- 3 c. à soupe (45 ml) d'huile d'olive
- 1/4 tasse (60 ml) de vinaigre de vin rouge
- 5 oz (150 g) de fromage Feta canadien coupé en dés
- Jus d'un citron
- Poivre au goût
![Placeholder alt](/themes/custom/dfc_platform/assets/dist/images/basic/conso/DFC_MG_StealRecipe_FR.gif)
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Préparation
Cuire les fusilli dans une casserole d'eau salée bouillante jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égoutter et transférer dans un grand bol à salade. Ajouter le reste des ingrédients; bien mélanger. Poivrer au goût.
Servir froid.
Astuces
En savoir plus sur…
Valeur nutritive
Par portionÉnergie: | 441 calories |
Protéines: | 15 g |
Glucides: | 50 g |
Matières grasses: | 20 g |
Fibres: | 6.7 g |
Sodium: | 672 mg |
Le top 5 des éléments nutritifs
(% VQ*) | |
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Calcium: | 22 % / 239 mg |
Folate: | 67 % |
Sélénium: | 65 % |
Thiamine: | 42 % |
Vitamine C: | 71 % |