![Les Producteurs laitiers du Canada](/themes/custom/dfc_platform/assets/dist/images/recipes/recipe-print-header-fr.jpg)
Ragoût rapide de crabe et de maïs
Ceci est la recette de Ragoût rapide de crabe et de maïs.
- Préparation : 30 min
- Cuisson : 13 min - 16 min
![DFC DFC](/sites/default/files/styles/recipe_image/public/image_file_browser/conso_recipe/fallback-thumbnail.png.jpeg?itok=uF1qyDxj)
Ingrédients
- 1 enveloppe d'assaisonnement pour poisson
- Sel
- 1 branche de céleri émincé
- 1/2 lb (225 g) de saucisses fumées coupées en morceaux
- 2 épis de maïs rompus en deux
- 1 à 2 crabes non cuits nettoyés et coupés en deux
- 1/2 lb (225 g) de grosses crevettes
- 1/2 lb (225 g) de petites crevettes
- Beurre fondu
![Placeholder alt](/themes/custom/dfc_platform/assets/dist/images/basic/conso/DFC_MG_StealRecipe_FR.gif)
GAGNEZ UN AN DE PRODUITS LAITIERS CANADIENS
Inscrivez-vous à notre programme de récompenses « Plus de plaisirs laitiers » pour des économies exclusives, des recettes, des offres, des concours et plus encore. Vous pourriez ainsi participer à notre concours « Année de délices laitiers »!
Préparation
Remplir à moitié une grande marmite d'eau; ajouter 1/4 tasse (60 ml) de sel par 4 litres d'eau. Ajouter l'assaisonnement pour poisson et le céleri, puis amener à ébullition sur feu vif.
Ajouter les saucisses et faire bouillir 5 ou 6 minutes.
Ajouter le maïs, les crabes et les grosses crevettes; faire bouillir encore 5 ou 6 minutes. Tous les ingrédients doivent être submergés; ajouter de l'eau si nécessaire.
Ajouter les petites crevettes et faire bouillir 3 ou 4 minutes de plus. Égoutter dans une grande passoire.
Servir directement dans la passoire ou dans un grand bol. Ou bien osez le service vraiment traditionnel : renversez le tout sur une table de bois recouverte de papier journal !
Accompagner de pain croûté, de morceaux de fromage canadien et de petits ramequins de beurre fondu pour faire trempette.
Astuces
Valeur nutritive
Par portionÉnergie: | 429 calories |
Protéines: | 44 g |
Glucides: | 16 g |
Matières grasses: | 21 g |
Fibres: | 2 g |
Sodium: | 1487 mg |
(% VQ*) | |
---|---|
Calcium: | 11 % / 110 mg |