Hamburgers d'agneau à la menthe

Name: Hamburgers d'agneau à la menthe
Yield: 6 hamburgers
Ingredients: 1 lb (450 g) d'agneau haché; 2 c. à soupe (30 ml) de menthe fraîche hachée; 1 gousse d'ail hachée; 3 à 4 c. à soupe (45 à 60 ml) de crème sure; 1 c. à thé (5 ml) de romarin séché; Jus d'un demi-citron; Sel et poivre au goût; 6 pains à hamburger; Feuilles de laitue; Tranches de tomate

Ceci est la recette de Hamburgers d'agneau à la menthe.

Préparation : 10 min
Cuisson : 6 min - 8 min

Portions 6 hamburgers

Ingrédients

1 lb (450 g) d'agneau haché
2 c. à soupe (30 ml) de menthe fraîche hachée
1 gousse d'ail hachée
3 à 4 c. à soupe (45 à 60 ml) de crème sure
1 c. à thé (5 ml) de romarin séché
Jus d'un demi-citron
Sel et poivre au goût
6 pains à hamburger
Feuilles de laitue
Tranches de tomate

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Préparation

Dans un grand bol, bien mélanger tous les ingrédients. Réserver les pains et les condiments.

Confectionner 6 boulettes uniformes. Cuire sur le gril de 3 à 4 minutes de chaque côté à feu moyen-élevé pour une cuisson saignante. Si nécessaire, poursuivre la cuisson jusqu'à ce que la viande soit suffisamment cuite.

Deux minutes avant la fin de la cuisson, réchauffer les pains sur le gril. Garnir les pains de laitue, de tranches de tomate et de vos condiments préférés. Servir avec une salade verte et des croustilles.