Farfalle au fromage

Name: Farfalle au fromage
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 1/2 tasse (375 ml) de farfalle; 2 c. à soupe (30 ml) de beurre; 2 c. à soupe (30 ml) de farine; 1/2 c. à thé (2 ml) de mélange pour bouillon de poulet; 1 tasse (250 ml) de lait; 1 1/2 tasses (375 ml) de fromage Colby* canadien râpé; 4 saucisses à hot-dog coupées en rondelles de 1/4 po (5 mm) d'épaisseur; 3/4 tasse (180 ml) de petits pois surgelés décongelés; 1 à 2 c. à soupe (15 à 30 ml) de ketchup; Découpes de pain grillé

Ceci est la recette de Farfalle au fromage.

Préparation : 15 min
Cuisson : 15 min

Portions 4 portions

Ingrédients

1 1/2 tasse (375 ml) de farfalle
2 c. à soupe (30 ml) de beurre
2 c. à soupe (30 ml) de farine
1/2 c. à thé (2 ml) de mélange pour bouillon de poulet
1 tasse (250 ml) de lait
1 1/2 tasses (375 ml) de fromage Colby* canadien râpé
4 saucisses à hot-dog coupées en rondelles de 1/4 po (5 mm) d'épaisseur
3/4 tasse (180 ml) de petits pois surgelés décongelés
1 à 2 c. à soupe (15 à 30 ml) de ketchup
Découpes de pain grillé

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Préparation

Dans une grande casserole, faire cuire les pâtes d'après les instructions sur l'emballage; les égoutter.

Dans une grande casserole, faire fondre le beurre à feu moyen. Incorporer la farine et le mélange pour bouillon de poulet, puis, graduellement, le lait. Faire cuire en remuant sans cesse, jusqu'à ce que la sauce bouille et épaississe. Retirer du feu.

Incorporer le Colby canadien; remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu. Ajouter les pâtes, les saucisses, les petits pois et le ketchup; faire cuire à feu doux, en remuant, jusqu'à ce que la préparation soit bien chaude. Ne pas faire bouillir.

Servir avec des découpes de pain grillé.