Croque-bacon, laitue, tomates
Ceci est la recette de Croque-bacon, laitue, tomates.
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 10 min
Ingrédients
- 1 c. à soupe (15 ml) de beurre
- 1 c. à soupe (15 ml) de farine
- 1/4 c. à thé (1 ml) de sauce Worcestershire
- 3/4 tasse (180 ml) de lait
- 1 tasse (250 ml) de fromage Cheddar* canadien râpé
- Sel et poivre au goût
- 6 tranches de pain baguette grillées et tartinées de beurre
- Feuilles de laitue
- 12 tranches de tomates
- 12 tranches de bacon cuits
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Préparation
Dans une petite casserole, faire fondre le beurre. Y ajouter la farine et la sauce Worcestershire; bien mélanger. Incorporer graduellement le lait.
Faire cuire à feu moyen, en remuant sans cesse, jusqu'à ce que le mélange bouille et épaississe. Retirer du feu. Ajouter le Cheddar canadien et remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu. Saler et poivrer au goût.
Garnir chaque tranche de pain de laitue, de deux tranches de tomate, de deux tranches de bacon et de la sauce au fromage.
Astuces
Remplacez le pain baguette par des muffins anglais coupés en deux, grillés et beurrés.
* Variez la saveur de ce plat en remplaçant le Cheddar par d'autres sortes de fromages canadiens: Colby ou Gouda.
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Valeur nutritive
Par portion| Énergie: | 342 calories |
| Protéines: | 12 g |
| Glucides: | 7 g |
| Matières grasses: | 30 g |
| Fibres: | 0.7 g |
| Sodium: | 621 mg |
| (% VQ*) | |
|---|---|
| Calcium: | 17 % / 189 mg |
