Bagels aux oeufs gratinés

Name: Bagels aux oeufs gratinés
Yield: 4 bagels
Ingredients: 6 oeufs durs grossièrement hachés; 1/2 tasse (125 ml) de jambon cuit coupé en petits dés; 1/3 tasse (80 ml) de mayonnaise; 1 c. à soupe (15 ml) d'oignon vert haché; Sel et poivre au goût; 4 bagels ou muffins anglais; 1/2 tasse (125 ml) de fromage Monterey Jack canadien râpé

Ceci est la recette de Bagels aux oeufs gratinés.

Préparation : 10 min
Cuisson : 5 min

Portions 4 bagels

Ingrédients

6 oeufs durs grossièrement hachés
1/2 tasse (125 ml) de jambon cuit coupé en petits dés
1/3 tasse (80 ml) de mayonnaise
1 c. à soupe (15 ml) d'oignon vert haché
Sel et poivre au goût
4 bagels ou muffins anglais
1/2 tasse (125 ml) de fromage Monterey Jack canadien râpé

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Préparation

Mélanger les oeufs, le jambon, la mayonnaise et l'oignon vert. Assaisonner.

Trancher les bagels ou les muffins et faire griller. Répartir la salade aux oeufs sur les bagels et parsemer de fromage Monterey Jack canadien. Faire griller au four préchauffé à 400 °F (200 °C) jusqu'à ce que le fromage bouillonne.