Couronne De Brie Et Canneberges
Cette couronne de brie et de canneberges comblera votre petite envie de sucré-salé! Pour cette recette, vous aurez besoin de 30 minutes de préparation et de cuisson, mais de seulement quelques secondes pour tout dévorer. Faite avec du brie canadien, ce délicieux plat fromagé comblera les appétits de tous vos invités, petits ou grands!
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 15 min
Ingrédients
- 1 feuille (227 g) de pâte feuilletée, décongelée
- 2-3 c. à soupe (30-45 ml) de sauce aux canneberges
- 1 petit format (200 g) de fromage brie canadien, tranché
- 2 c. à soupe (30 ml) de pistaches, grossièrement hachées (peuvent être remplacées par des pacanes ou des noix de Grenoble)
- 1 oeuf, battu
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Préparation
Préchauffer le four à 400°F et recouvrir une plaque à cuisson de papier parchemin.
Abaisser la pâte feuilletée avec un rouleau à pâte jusqu’à une épaisseur d’environ 5 mm.
Découper ensuite un grand cercle de 30 cm, puis tracer à l’intérieur de ce cercle un second cercle de 10 cm bien au centre.
Pour créer la forme d’étoile, découper 8 triangles à partir du milieu, et faire attention de ne pas les découper complètement. Déposer le tout sur la plaque de cuisson.
Étendre la sauce aux canneberges dans le centre de « l’étoile », et garnir avec le brie canadien et les pistaches.
Ramener la pointe de l’étoile vers l’extérieur par-dessus la garniture et presser sur le rebord pour refermer. Répéter jusqu’à que la couronne soit formée.
Badigeonner complètement la pâte avec l'œuf battu et placer dans le four préchauffé. Faire cuire environ 15 minutes ou jusqu’à ce que la couronne soit dorée et bien cuite.
Retirer du four, laisser reposer 5 minutes, couper et servir. Bon appétit!
