Salade de fruits au Bocconcini et à l'estragon
Préférées de nos diététistesLa rencontre de fruits mûrs, de fromage Bocconcini onctueux et d’estragon frais offre une explosion de saveur et de fraîcheur. Toute votre tablée tombera sous le charme!
- Préparation : 15 min - 20 min
Ingrédients
- Votre choix de fruits parmi les suivants, pour donner 4 tasses (1 L) de fruits coupés en morceaux de la taille d’une bouchée
- Melon miel
- Pommes rouges tranchées
- Poires tranchées
- Prunes rouges en quartiers
- Raisons verts coupés en deux
- 2 c. à soupe (30 ml) de miel
- 1/4 tasse (60 ml) de jus de pomme
- 2 c. à thé (10 ml) d’estragon frais haché
- 4 gros Bocconcinis coupés en quartiers
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Préparation
À l’aide d’une cuillère à melon, retirer des boules de la chair du melon miel.
Dans un grand bol, mélanger les fruits, le miel, le jus de pomme et l’estragon.
Ajouter le Bocconcini et remuer délicatement.
Laisser macérer quelques minutes, puis servir.
Astuces
En savoir plus sur…
Valeur nutritive
Par portion| Énergie: | 167 calories |
| Protéines: | 8 g |
| Glucides: | 21 g |
| Matières grasses: | 6 g |
| Fibres: | 1.8 g |
| Sodium: | 7 mg |
Le top 5 des éléments nutritifs
| (% VQ*) | |
|---|---|
| Calcium: | 14 % / 157 mg |
| Vitamine C: | 20 % |
| Riboflavine: | 10 % |
| Phosphore: | 9 % |
| Vitamine B6: | 8 % |
