Le Recensement de l'agriculture en 2021 montre que la technologie a changé les façons de faire à la ferme. Cette tendance a permis d’automatiser plusieurs tâches au fil du temps, ce qui rend les fermes plus productives. En même temps, les producteurs font appel à un plus grand nombre de spécialistes externes. Dans le secteur laitier, on retrouve par exemple, des experts comme les vétérinaires, les spécialistes en nutrition des ruminants, les pareurs de sabots et les agronomes qui conseillent sur les pratiques à employer aux champs ou dans l’étable.
La ferme numérique
Il y a aussi des spécialistes qu’on n’associe pas toujours aux fermes : ceux qui s’occupent de logiciels, des machines automatisées ou robotisées et du soutien technique. Ces professionnels sont de plus en plus importants car plus de 20 % des fermes laitières utilisent aujourd'hui des robots pour traire les vaches. De nombreuses fermes utilisent des outils numériques pour capter et analyser des données et ainsi repérer les risques potentiels plus tôt, d’intervenir plus rapidement et d’éviter des pertes. Ce sont des investissements stratégiques qui améliore l’efficacité, la rentabilité et la durabilité des fermes laitières.
Plus de perspectives à ce sujet : https://producteurslaitiersducanada.ca/fr/lait-au-canada/lexcellence-laitiere/une-nouvelle-generation-de-producteurs-laitiers-canadiens
