Verrines à la Ricotta canadienne et aux fraises
Ceci est la recette de Verrines à la Ricotta canadienne et aux fraises.
- Préparation : 15 min
Ingrédients
- 1 1/2 tasse (375 ml) de fraises fraîches coupées en 4
- 1 c. à soupe (15 ml) de jus de lime
- 1 c. à thé (5 ml) de zeste de lime
- 1 1/4 tasse (310 ml) fromage Ricotta canadien
- 1/4 c. à thé (1 ml) de graines de vanille fraîches ou d'extrait de vanille pur
- 6 biscuits sablés ou craquelins Graham émiettés
- 1/4 tasse (60 ml) de miel
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Préparation
Dans un bol, mélanger les fraises avec le jus et le zeste de lime.
Mélanger la Ricotta avec la vanille.
Déposer une première couche de Ricotta au fond de chaque verre.
Ajouter une couche de fraises, puis une autre couche de Ricotta, suivie d'une deuxième couche de fraises. Garnir des biscuits émiettés, d'une cuillerée de Ricotta, de zeste de lime et d'un filet de miel.
Servir immédiatement ou réfrigérer jusqu'au moment de servir.
Astuces
Autre fromage canadien : Mascarpone.
En savoir plus sur…
Valeur nutritive
Par portion| Énergie: | 312 calories |
| Protéines: | 10 g |
| Glucides: | 42 g |
| Matières grasses: | 12 g |
| Fibres: | 2.1 g |
| Sodium: | 168 mg |
Le top 5 des éléments nutritifs
| (% VQ*) | |
|---|---|
| Calcium: | 17 % / 184 mg |
| Vitamine C: | 59 % |
| Sélénium: | 25 % |
| Folate: | 20 % |
| Phosphore: | 16 % |
