Pommes gratinées au Queso Fresco Latin Foods
Préférées de nos diététistesCette recette met en vedette le gagnant au Grand Prix des Fromages Canadiens 2013 dans la catégorie des fromages frais avec propriétés à griller.
- Préparation : 5 min
- Cuisson : 15 min - 20 min
Ingrédients
- 2 pommes non pelées, coupées en quartiers
- 1 c. à soupe (15 ml) de beurre fondu
- 1 c. à soupe (15 ml) de miel
- 1 c. à thé (5 ml) de romarin frais
- 1/4 tasse (60 ml) de noix au choix (pistaches, noix de Grenoble, amandes, pacanes, etc.) facultatif
- 8 oz (225 g) de fromage Queso Fresco Latin Foods
- Poivre fraîchement moulu au goût
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Préparation
Chauffer le four à 450 ºF (230 ºC).
Dans un plat de service allant au four, mélanger les pommes, le beurre, le miel, le romarin et les noix. Disposer le fromage frais sur les pommes, poivrer au goût et cuire au four de 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit chaud et doré.
Servir les pommes dans leur plat, directement sur la table, et les déguster pendant que le fromage est chaud.
Astuces
En savoir plus sur…
Valeur nutritive
Par portion| Énergie: | 129 calories |
| Protéines: | 5 g |
| Glucides: | 9 g |
| Matières grasses: | 8 g |
| Fibres: | 1.1 g |
| Sodium: | 212 mg |
Le top 5 des éléments nutritifs
| (% VQ*) | |
|---|---|
| Calcium: | 15 % / 163 mg |
| Phosphore: | 10 % |
| Sélénium: | 11 % |
| Vitamine B12: | 24 % |
| Vitamine D: | 16 % |
