Brochettes de patates douces et Cheddar
Ceci est la recette de Brochettes de patates douces et Cheddar .
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 30 min
Ingrédients
- 1 patate douce moyenne
- 1 poireau
- 6 tranches de bacon coupées en 4
- 1 c. à thé (5 ml) romarin frais haché
- Sel et poivre du moulin
- 7 paquet (200 g) de Cheddar fort canadien coupé en cubes
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Préparation
Préchauffer le four à 400 °F (200 °C).
Couper les patates douces en cubes d'environ 1 po (2,5 cm) de haut par ½ po (1 cm) de large. Vous devriez obtenir 24 cubes. Couper le poireau en tranches de ¼ po (0,5 cm) d'épaisseur. Vous devriez obtenir autant de tranches de poireau que de cubes de patate douce.
Étendre les patates douces, le poireau et le bacon sur une plaque à biscuits tapissée de papier parchemin. Garnir de romarin et assaisonner de sel et poivre. Cuire au four 30 minutes, en remuant à quelques reprises.
Après la cuisson au four, enfiler un cube de patate douce, un cube de Cheddar, une tranche de poireau et un morceau de bacon sur des bâtonnets à hors-d'œuvre.
Disposer dans une assiette à service, et servir chaud.
Astuces
Autres choix de fromages canadiens : Suisse, Gouda ou Mozzarella
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Valeur nutritive
Par portionÉnergie: | 151 calories |
Protéines: | 11 g |
Glucides: | 5 g |
Matières grasses: | 10 g |
Fibres: | 0.7 g |
Sodium: | 359 mg |
Le top 5 des éléments nutritifs
(% VQ*) | |
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Calcium: | 17 % / 190 mg |
Sélénium: | 31 % |
Vitamine A: | 19 % |
Phosphore: | 17 % |
Vitamine B12: | 15 % |