Croustilles de chou frisé au paprika fumé et au Cheddar
Déposez les croustilles de chou frisé dans un bol et savourez - c'est délicieux !
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 20 min - 25 min
Ingrédients
- 4 tasses (1 l) chou frisé (kale) sans la tige, coupé en morceaux de 2 pouces (5 cm), tassé
- 1 c. à thé (5 ml) d'huile d'olive
- 1/3 tasse (80 ml) de Cheddar canadien vieilli, râpé finement
- 1 c. à thé (5 ml) de paprika fumé
- Poivre du moulin au goût
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Préparation
Préchauffer le four à 250 °F (120 °C).
Laver le chou frisé et assurez-vous qu'il soit complètement sec; déposer les feuilles dans un grand bol et faire pénétrer l'huile dans les feuilles avec vos mains.
Disposer en une seule couche sur une plaque à biscuits tapissée de papier parchemin; parsemer du fromage, du paprika fumé et du poivre. Déposer la plaque à biscuits au four et cuire de 20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce que le chou et le fromage soient croustillants.
Laisser refroidir 10 minutes. À l'aide d'une spatule, transférer les croustilles dans un bol de service.
Astuces
Utilisez des flocons de piments forts ou votre épice favorite au lieu du paprika.
En savoir plus sur…
Valeur nutritive
Par portion| Énergie: | 92 calories |
| Protéines: | 5 g |
| Glucides: | 6 g |
| Matières grasses: | 6 g |
| Fibres: | 2.6 g |
| Sodium: | 84 mg |
Le top 5 des éléments nutritifs
| (% VQ*) | |
|---|---|
| Calcium: | 15 % / 170 mg |
| Vitamine C: | 134 % |
| Folate: | 44 % |
| Vitamine A: | 37 % |
| Vitamine E: | 16 % |
