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Sandwich « Sloppy Joe » façon chili au Cheddar
Préférées de nos diététistesL'utilisation de votre sauce barbecue favorite du commerce et de quelques épices moulues confère une saveur authentique à ce plat populaire américain.
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 15 min
![chili style sloppy joe with cheddar chili style sloppy joe with cheddar](/sites/default/files/styles/recipe_image/public/image_file_browser/conso_recipe/chili-style-sloppy-joe-with-cheddar.jpg.jpeg?itok=9Ra2Z2uL)
Ingrédients
- 1 lb (450 g) de boeuf haché maigre
- 2 gousses d'ail hachées
- 1 oignon haché
- 1 poivron vert coupé en petits dés
- 1 boîte de 14 oz (398 ml) de haricots rouges ou de haricots noirs rincés et égouttés
- 1/2 tasse (125 ml) de pâte de tomate sans sel ajouté
- 1/3 tasse (80 ml) de sauce barbecue
- 1/2 c. à thé (2 ml) de cumin moulu
- 1/2 c. à thé (2 ml) d'assaisonnement au chili
- 1/2 c. à thé (2 ml) de coriandre moulue
- 1/4 tasse (60 ml) d'eau
- 4 - 6 pains à hot-dog
- 1 1/2 tasse (375 ml) de Cheddar moyen canadien râpé
![Placeholder alt](/themes/custom/dfc_platform/assets/dist/images/basic/conso/StealthRecipe-ConeQuest.gif)
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Préparation
Dans une grande casserole à feu vif, faire revenir le boeuf avec l'ail, l'oignon et le poivron vert, 5 minutes. Ajouter les haricots et cuire 2 minutes de plus.
Incorporer la pâte de tomate, la sauce barbecue, les épices et l'eau. Laisser mijoter 5 minutes.
Faire griller les pains à hot-dog sur le barbecue. Garnir les pain de la préparation de viande et du Cheddar.
Astuces
Essayez avec d'autres délicieux fromages canadiens : Monterey Jack, Brick, Gouda.
En savoir plus sur…
Valeur nutritive
Par portionÉnergie: | 475 calories |
Protéines: | 31 g |
Glucides: | 44 g |
Matières grasses: | 19 g |
Fibres: | 6 g |
Sodium: | 702 mg |
Le top 5 des éléments nutritifs
(% VQ*) | |
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Calcium: | 30 % / 333 mcg |
Vitamine B12: | 99 % |
Zinc: | 60 % |
Sélénium: | 56 % |
Vitamine C: | 54 % |