Patates douces au four

Name: Patates douces au four
Total time: 25 min
Yield: 1 portion
Ingredients: 1/2 oz (15 g) de pancetta ou de bacon émincés; 1/2 tasse (125 ml) de patates douces pelées et coupées en dés; 3 oignons verts hachés; 1 oz (30 g) de Cheddar fort canadien râpé; 1 œuf

Ceci est la recette de Patates douces au four.

Préparation : 10 min
Cuisson : 15 min - 20 min

Portions 1 portion

Act. Dés.

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Ingrédients

1/2 oz (15 g) de pancetta ou de bacon émincés
1/2 tasse (125 ml) de patates douces pelées et coupées en dés
3 oignons verts hachés
1 oz (30 g) de Cheddar fort canadien râpé
1 œuf

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Préparation

Préchauffer le four à 425 °F (220 °C).

Dans une poêle à feu moyen, faire revenir la pancetta avec les patates douces, de 4 à 5 minutes.

Transférer dans un plat individuel allant au four (style ramequin), ajouter le reste des ingrédients incluant le cheddar fort et y casser l'œuf. Cuire au four de 15 à 20 minutes, selon le degré de cuisson désiré pour l'œuf.