Accord Fromages, Craquelins Et Douceurs

Fromages et craquelins: un combo classique et savoureux qui rehausse l’apéro à tous les coups! Et pour créer les parfaits accords mets-fromages, choisir les bons ingrédients est essentiel. David Beaudoin, notre ambassadeur de fromages, vous donne les meilleures idées pour créer des assiettes plus festives et délicieuses que jamais. Le secret pour créer le parfait assortiment de fromage est… le fromage! Pour des fromages faits de lait 100 % canadien, recherchez le le logo Lait de qualité.

Accord 1: Fromage canadien frais à tartiner, bretzels et prosciutto

Déposer les bretzels sur un plateau de service.

Ajouter une tranche de prosciutto.

Garnir avec une bonne quantité de fromage canadien à tartiner de votre choix.

Accord 2: Brie canadien, fraises et craquelins aux noix et fruits séchés

Déposer les craquelins aux noix et fruits séchés sur un plateau de service.

Ajouter une épaisse tranche de fromage brie canadien.

Garnir avec des fraises fraîches tranchées.

Accord 3: Fromage suisse canadien, pacanes grillées et basilic frais

Trancher un morceau épais de fromage de chèvre canadien.

Déposer une feuille ou deux de basilic frais.

Garnir avec les pacanes grillées.

Accord 4: Fromage bleu canadien, pommes fraîches et miel

Déposer une tranche de pomme fraîche sur un plateau de service.

Garnir avec une généreuse portion de fromage bleu canadien.

Ajouter un filet de miel.

Accord 5: Fromage gouda canadien, chocolat noir, amandes grillées

Trancher un morceau épais de fromage gouda canadien.

Déposer un morceau de chocolat noir.

Garnir avec les amandes grillées.