Artichauts exotiques au Gouda

Ceci est la recette de Artichauts exotiques au Gouda .

  • Préparation : 20 min
Portions 18 bouch?es (selon le nombre de c?urs d'artichauts)
exotic artichokes with gouda

Ingrédients

  • 1/4 tasse (60 ml) de riz cuit
  • 1/2 tasse (125 ml) de Gouda canadien
  • 1/3 tasse (75 ml) de raisins rouges coupés en quartiers
  • 1 c. à soupe (15 ml) de miel
  • 1/4 tasse (60 ml) de noix de Grenoble hachées
  • 1 c. à soupe (15 ml) de menthe fraîche hachée
  • 1 c. à soupe (15 ml) de persil frais haché
  • 1 c. à soupe (15 ml) d'aneth frais haché
  • Sel
  • Poivre du moulin

Préparation

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients, sauf les cœurs d'artichauts. Assaisonner au goût.

Déposer les cœurs d'artichauts dans une assiette à service et garnir de la préparation.

Servir immédiatement ou réfrigérer.

Astuces

Autres choix de fromages canadiens : Cheddar, Mozzarella, Brick, Colby.

En savoir plus sur…

Nutrition

Valeur nutritive

par portion
Énergie: 131 calories
Protéines: 6 g
Glucides: 15 g
Matières grasses: 6 g
Fibres: 4.6
Sodium: 151 mg

Le top 5 des éléments nutritifs

 
(% DV*)
Calcium: 8 % / 93 mg
Folate: 54 %
Magnésium: 16 %
Phosphore: 12 %
Riboflavine: 12 %