Bagels et oeufs au Cheddar, cuits au four

Name: Bagels et oeufs au Cheddar, cuits au four
Yield: 4 bagels
Ingredients: 4 bagels coupés en deux; 2 c. à soupe (30 ml) de beurre; 8 oeufs; 1/2 c. à thé (2 ml) de sel; 1/2 c. à thé (2 ml) de poivre; 1/2 tasse (125 ml) de fromage Cheddar canadien râpé

Ceci est la recette de Bagels et oeufs au Cheddar, cuits au four.

Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min - 12 min

Portions 4 bagels

Ingrédients

4 bagels coupés en deux
2 c. à soupe (30 ml) de beurre
8 oeufs
1/2 c. à thé (2 ml) de sel
1/2 c. à thé (2 ml) de poivre
1/2 tasse (125 ml) de fromage Cheddar canadien râpé

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Préparation

Beurrer la face tranchée des bagels; si nécessaire, agrandir les trous à 1 po (2,5 cm) de diamètre. Mettre les bagels, face beurrée à plat dans une poêle épaisse, à feu moyen. Faire dorer pendant environ 2 minutes.

Transférer les bagels, face coupée à plat sur une tôle à biscuits munie d'une bordure; réserver jusqu'à ce que tous les bagels soient dorés.

Casser un oeuf au centre de chaque moitié de bagel; saler et poivrer également. Saupoudrer de fromage Cheddar canadien. Faire cuire au four à 400 °F (200 °C) de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que les oeufs soient pris, mais les jaunes encore mous.