Bananes grillées au Paneer et au dulce de leche
Cherchez-vous une recette de dessert originale qui puisse impressionner vos invités ? La voici ! Simple à faire, imaginez une banane sautée au beurre, déposée sur un morceau de fromage paneer à peine fondu et le tout est recouvert généreusement de dulce de leche. Le mariage du sucré et du salé à son meilleur. Goûtez à cette gâterie exotique et gourmande !
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 4 min - 6 min
Ingrédients
- 4 bananes mûres pelées
- 2 c. à soupe (30 ml) de beurre fondu
- 5 oz (150 g) de Paneer canadien en tranches
- 1/3 tasse (80 ml) de pacanes en morceaux
- 1/3 tasse (80 ml) de dulce de leche fait maison ou du commerce, réchauffé
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Préparation
Sur le barbecue
Faire chauffer le barbecue à intensité moyenne.
Badigeonner les bananes de beurre fondu.
Faire griller les bananes et les tranches de paneer environ 2 ou 3 minutes de chaque côté. Les disposer sur des assiettes. Garnir de pacanes et de dulce de leche, et ajouter les bananes grillées coupées en deux ou en tranches.
Servir immédiatement avec une boule de crème glacée, si désiré.
Sur la cuisinière
Dans une poêle, faire fondre le beurre à feu mi-vif et faire dorer les bananes et le paneer.
Astuces
Pour intensifier la saveur, faire rôtir les pacanes sur une plaque à pâtisserie au four quelques minutes à 350 °F (180 °C).
En savoir plus sur…
Valeur nutritive
Par portion| Énergie: | 290 calories |
| Protéines: | 8 g |
| Glucides: | 32 g |
| Matières grasses: | 16 g |
| Fibres: | 2.6 g |
| Sodium: | 45 mg |
Le top 5 des éléments nutritifs
| (% VQ*) | |
|---|---|
| Calcium: | 19 % / 212 mg |
| Magnésium: | 14 % |
| Riboflavine: | 19 % |
| Vitamine B12: | 26 % |
| Vitamine B6: | 23 % |
