Bouchées de crevettes au Triple crème DuVillage de Warwick

Name: Bouchées de crevettes au Triple crème DuVillage de Warwick
Yield: 10 bouch?es
Ingredients: 10 grosses crevettes crues décortiquées et déveinées; 1/4 tasse (60 ml) d'huile d'olive; 1/4 tasse (60 ml) de raifort mariné; 8 oz (250 g) de Triple crème DuVillage de Warwick ou autre Brie canadien; Pain pumpernickel; 20 feuilles de bébé épinards ou cresson; Gros sel

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Ceci est la recette de Bouchées de crevettes au Triple crème DuVillage de Warwick.

Préparation : 25 min
Cuisson : 3 min - 5 min

Portions 10 bouch?es

Ingrédients

10 grosses crevettes crues décortiquées et déveinées
1/4 tasse (60 ml) d'huile d'olive
1/4 tasse (60 ml) de raifort mariné
8 oz (250 g) de Triple crème DuVillage de Warwick ou autre Brie canadien
Pain pumpernickel
20 feuilles de bébé épinards ou cresson
Gros sel

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Préparation

Mélanger les crevettes, l'huile et le raifort, et laisser mariner pendant environ 20 minutes.

Pendant ce temps, tailler 10 pointes de fromage Triple crème DuVillage de Warwick d'environ 1 po (2,5 cm) de côté.

Tailler le pain en 10 cercles. Mettre le pain sous le gril du four pendant 1 à 2 minutes pour le rendre croustillant.

Dans une poêle à feu très vif, cuire les crevettes. Ne pas ajouter de matière grasse pour la cuisson. Retirer les crevettes lorsqu'elles sont dorées des deux côtés (environ 3 à 5 minutes). Ne pas trop cuire.

Assembler les bouchées en superposant, dans l'ordre, le pain, 2 feuilles d'épinard, le fromage et une crevette sautée. Parsemer de quelques grains de gros sel et servir.