Bouchées de pommes de terre au Cheddar
Ceci est la recette de Bouchées de pommes de terre au Cheddar.
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 15 min
Ingrédients
- 2 pommes de terre de taille moyenne cuire au four
- Beurre fondu
- Sel et poivre
- 1 1/4 tasse (310 ml) de de fromage Cheddar canadien râpé finement
- 6 tranches de bacon cuites et émiettées
- 3 c. à soupe (45 ml) d'oignons verts hachés
- 3 tbsp (45 mL) finely chopped green onions
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Préparation
Préchauffer le four à 375 °F (190 °C).
Couper une fine tranche à chaque extrémité des pommes de terre. Détailler ensuite les pommes de terre en tranches de 1/4 po (5 mm) d'épaisseur. Les assécher avec du papier absorbant, puis les disposer en une seule couche sur une plaque à biscuits peu profonde, légèrement graissée. Badigeonner les pommes de terre de beurre fondu, saler et poivrer.
Faire cuire au four 10 minutes, ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
Dans un bol, mélanger le Cheddar canadien, le bacon et les échalotes; étaler ce mélange sur les pommes de terre. Poursuivre la cuisson au four 5 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Astuces
Variantes:Pommes de terre au fromage Suisse et au jambon:
Remplacer le Cheddar canadien par du fromage Suisse canadien et le bacon, par 1/2 tasse (125 ml) de jambon cuit haché finement.
