Boules de fromage aux herbes
Ceci est la recette de Boules de fromage aux herbes.
- Préparation : 20 min
Ingrédients
- 8 oz (240 g) de fromage à la crème canadien ramolli
- 3 tasses (750 ml) de Cheddar canadien râpé (moyen ou fort)
- 1/4 tasse (60 ml) de crème sure
- 1/2 tasse (250 ml) d’oignons verts finement hachés
- Quelques jets de sauce forte (facultatif)
- 1/3 tasse (80 ml) d’herbes finement hachées (persil, aneth ou coriandre)
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Préparation
Retirer le fromage à la crème du réfrigérateur une demi-heure avant de l’utiliser. Dans un bol moyen, à l’aide d’une spatule (ou d’un mélangeur électrique), mélanger le fromage à la crème, le Cheddar râpé, la crème sure, les oignons verts et la sauce forte, jusqu’à consistance homogène. Former en 12 à 14 boulettes sur un plateau de service ou une assiette, puis rouler dans les herbes hachées.
Réfrigérer une heure ou jusqu’au lendemain pour que la saveur soit à son meilleur.
Disposez des craquelins autour des boules et savourez!
Astuces
En savoir plus sur…
Valeur nutritive
Par portion| Énergie: | 280 calories |
| Protéines: | 13 g |
| Glucides: | 3 g |
| Matières grasses: | 25 g |
| Fibres: | 0.2 g |
| Sodium: | 369 mg |
Le top 5 des éléments nutritifs
| (% VQ*) | |
|---|---|
| Calcium: | 32 % / 350 mg |
| Vitamine A: | 24 % |
| Phosphore: | 23 % |
| Vitamine B12: | 23 % |
| Zinc: | 17 % |
