Boulettes de viande à la Mozzarella et au garam masala
Préférées de nos diététistesCeci est la recette de Boulettes de viande à la Mozzarella et au garam masala .
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 20 min
Ingrédients
- 1 lb (450 g) de veau haché maigre
- 2 gousses d'ail hachées finement
- 1/3 tasse (75 ml) d'oignon haché finement
- 1/3 tasse (75 ml) de chapelure
- 1/2 tasse (125 ml) pistaches écalées hachées
- 1 1/4 tasse (310 ml) Mozzarella canadienne râpée
- 1 oeuf
- 1 c. à thé (5 ml) de garam masala
- 1 c. à soupe (15 ml) de miel
- Sel et poivre du moulin
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Préparation
Préchauffer le four à 425 °F (220 °C).
Mélanger tous les ingrédients dans un bol.
Former en boulettes de 1 ¼ po (3 cm) et déposer dans un plat allant au four.
Cuire les boulettes de viande au four de 15 à 20 minutes.
Transférer les boulettes de viande dans une assiette à service. Servir chaudes avec des bâtonnets à hors-d'œuvre.
Astuces
Autres choix de fromages canadiens : Suisse, Gouda, Cheddar.
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Valeur nutritive
Par portion| Énergie: | 147 calories |
| Protéines: | 12 g |
| Glucides: | 6 g |
| Matières grasses: | 8 g |
| Fibres: | 0.8 g |
| Sodium: | 151 mg |
Le top 5 des éléments nutritifs
| (% VQ*) | |
|---|---|
| Calcium: | 8 % / 84 mg |
| Vitamine B12: | 42 % |
| Zinc: | 19 % |
| Sélénium: | 15 % |
| Vitamine B6: | 15 % |
