Les Producteurs laitiers du Canada

Brie au four aux canneberges séchées

Préférées de nos diététistes

Un fromage brie fondant au four recouvert de canneberges séchées, de pacanes, de miel et de zeste d'orange. Cette recette est parfaite pour servir à vos invités, ou même comme collation d'après-midi!

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 7 min - 10 min
Portions 4 - 6 portions
Brie au four aux canneberges séchées

Ingrédients

  • 1 Brie canadien entier, 7 à 10 oz (200 à 300 g)
  • 1/4 tasse (60 ml) de canneberges séchées
  • 1/4 tasse (60 ml) de pacanes en moitiés
  • 2 c. à soupe (30 ml) de miel
  • 1 c. à soupe (15 ml) de zeste d’orange haché finement

LE SAVIEZ-VOUS?

Lorsque vous voyez le logo de la vache bleue, cela signifie que l’aliment est fait de lait de qualité 100% canadien.

EN SAVOIR PLUS

Préparation

Préchauffer le four à 400 oF (200 oC).

Déposer le Brie dans un plat allant au four.

Mélanger les autres ingrédients et les disposer sur le dessus du Brie. Faire cuire au four de 7 à 10 minutes ou jusqu’à ce que le tout soit chaud et que le Brie commence à fondre. Servir avec des tranches de pain baguette.

Astuces

Autre fromage canadien : Camembert

En savoir plus sur…

Valeur nutritive

Par portion
Énergie: 178 calories
Protéines: 7 g
Glucides: 11 g
Matières grasses: 12 g
Fibres: 0.8 g
Sodium: 210 mg

Le top 5 des éléments nutritifs

(% VQ*)
Calcium: 6 % / 67 mg
Folate: 11 %
Riboflavine: 11 %
Vitamine B12: 28 %
Zinc: 11 %