Brochettes au Feta de style Mojito
Préférées de nos diététistesCeci est la recette de Brochettes au Feta de style Mojito.
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 5 min
Ingrédients
- 7 oz (200 g) de Feta canadienne coupée en 12 cubes
- 2 c. à table (30 ml) d’huile de canola
- 2 c. à table (30 ml) de menthe fraîche hachée
- 2 c. à table (30 ml) de jus de lime
- 1 c. à thé (15 ml) de zeste de lime
- 1 c. à table (15 ml) de rhum – facultatif
- Poivre du moulin
- 12 à 24 tomates cerises ou raisins
- 12 petites brochettes en métal ou en bois prétrempées
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Préparation
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients, sauf les tomates.
Mariner au moins 30 minutes au réfrigérateur.
Préchauffer le barbecue à feu moyen.
Enfiler les cubes de Feta sur les brochettes avec 1 ou 2 tomates.
Griller rapidement avec le couvercle ouvert, et savourer chaud ou froid.
Astuces
Autres choix de fromages canadiens : Havarti ou Boconccini.
En savoir plus sur…
Valeur nutritive
Par portion| Énergie: | 149 calories |
| Protéines: | 5 g |
| Glucides: | 5 g |
| Matières grasses: | 12 g |
| Fibres: | 1 g |
| Sodium: | 376 mg |
Le top 5 des éléments nutritifs
| (% VQ*) | |
|---|---|
| Calcium: | 16 % / 176 mg |
| Vitamine B12: | 28 % |
| Riboflavine: | 19 % |
| Vitamine C: | 19 % |
| Vitamine E: | 13 % |
