Brochettes de Bocconcini et de prosciutto

Ceci est la recette de Brochettes de Bocconcini et de prosciutto.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 5 min
Portions 4 portions
brochettes de bocconcini et de prosciutto

Ingrédients

  • 8 Bocconcinis canadiens
  • 8 grandes tranches de prosciutto ou de jambon
  • 1 courgette verte coupée en rondelles
  • 1 poivron rouge coupé en morceaux
  • 1 c. à soupe (15 ml) de vinaigre balsamique

Préparation

Préchauffer le barbecue à feu moyen.

Enrouler chaque Bocconcini dans une tranche de prosciutto.

Enfiler chaque Bocconcini sur une brochette, en alternant avec les légumes.

Cuire les brochettes sur le barbecue de 3 à 5 minutes. Arroser de vinaigre balsamique et servir en hors-d'oeuvre.

N.B. : Vous pouvez également préparer des brochettes miniatures au Bocconcini  en utilisant du Bocconcini en version cocktail.

Astuces

En savoir plus sur…

Nutrition

Valeur nutritive

par portion
Énergie: 289 calories
Protéines: 16 g
Glucides: 7 g
Matières grasses: 19 g
Fibres: 1.9 g
Sodium: 651 mg

Le top 5 des éléments nutritifs

 
(% DV*)
Calcium: 32 % / 353 mg
Vitamine C: 82 %
Thiamine: 33 %
Vitamine B6: 28 %
Sélénium: 27 %