Brochettes de Bocconcini et de prosciutto
Ceci est la recette de Brochettes de Bocconcini et de prosciutto.
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 5 min
Ingrédients
- 8 Bocconcinis canadiens
- 8 grandes tranches de prosciutto ou de jambon
- 1 courgette verte coupée en rondelles
- 1 poivron rouge coupé en morceaux
- 1 c. à soupe (15 ml) de vinaigre balsamique
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Préparation
Préchauffer le barbecue à feu moyen.
Enrouler chaque Bocconcini dans une tranche de prosciutto.
Enfiler chaque Bocconcini sur une brochette, en alternant avec les légumes.
Cuire les brochettes sur le barbecue de 3 à 5 minutes. Arroser de vinaigre balsamique et servir en hors-d'oeuvre.
N.B. : Vous pouvez également préparer des brochettes miniatures au Bocconcini en utilisant du Bocconcini en version cocktail.
Astuces
En savoir plus sur…
Valeur nutritive
Par portion| Énergie: | 289 calories |
| Protéines: | 16 g |
| Glucides: | 7 g |
| Matières grasses: | 19 g |
| Fibres: | 1.9 g |
| Sodium: | 651 mg |
Le top 5 des éléments nutritifs
| (% VQ*) | |
|---|---|
| Calcium: | 32 % / 353 mg |
| Vitamine C: | 82 % |
| Thiamine: | 33 % |
| Vitamine B6: | 28 % |
| Sélénium: | 27 % |
