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Brochettes de patates douces et Cheddar

Ceci est la recette de Brochettes de patates douces et Cheddar .

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 30 min
Portions 24 bouch?es
cheddar sweet potato kebabs

Ingrédients

  • 1 patate douce moyenne
  • 1 poireau
  • 6 tranches de bacon coupées en 4
  • 1 c. à thé (5 ml) romarin frais haché
  • Sel et poivre du moulin
  • 7 paquet (200 g) de Cheddar fort canadien coupé en cubes

LE SAVIEZ-VOUS?

Lorsque vous voyez le logo de la vache bleue, cela signifie que l’aliment est fait de lait de qualité 100% canadien.

EN SAVOIR PLUS

Préparation

Préchauffer le four à 400 °F (200 °C).

Couper les patates douces en cubes d'environ 1 po (2,5 cm) de haut par ½ po (1 cm) de large. Vous devriez obtenir 24 cubes. Couper le poireau en tranches de ¼ po (0,5 cm) d'épaisseur. Vous devriez obtenir autant de tranches de poireau que de cubes de patate douce.

Étendre les patates douces, le poireau et le bacon sur une plaque à biscuits tapissée de papier parchemin. Garnir de romarin et assaisonner de sel et poivre. Cuire au four 30 minutes, en remuant à quelques reprises.

Après la cuisson au four, enfiler un cube de patate douce, un cube de Cheddar, une tranche de poireau et un morceau de bacon sur des bâtonnets à hors-d'œuvre.

Disposer dans une assiette à service, et servir chaud.

Astuces

Autres choix de fromages canadiens : Suisse, Gouda ou Mozzarella

En savoir plus sur…

Valeur nutritive

Par portion
Énergie: 151 calories
Protéines: 11 g
Glucides: 5 g
Matières grasses: 10 g
Fibres: 0.7 g
Sodium: 359 mg

Le top 5 des éléments nutritifs

(% VQ*)
Calcium: 17 % / 190 mg
Phosphore: 17 %
Sélénium: 31 %
Vitamine A: 19 %
Vitamine B12: 15 %