Bruschetta californienne au fromage Bleu

Name: Bruschetta californienne au fromage Bleu
Yield: 4 portions
Ingredients: 3 grosses tomates mûres parées pelées et coupées en dés; 3 c. à soupe (45 ml) de basilic frais haché; 2 c. à soupe (30 ml) de coriandre fraîche ciselée; 2 gousses d'ail hachées; 2 c. à soupe (30 ml) de jus de lime; 3 oignons verts hachés; 1/3 tasse (80 ml) d'huile d'olive; Poivre du moulin au goût; 1 baguette de pain coupée en 16 tranches; 4 oz (125 g) fromage Borgonzola canadien ou Bleubry canadien en tranches fines; à la température ambiante; Feuilles de laitue

Ceci est la recette de Bruschetta californienne au fromage Bleu.

Préparation : 40 min
Cuisson : 5 min

Portions 4 portions

Ingrédients

3 grosses tomates mûres parées pelées et coupées en dés
3 c. à soupe (45 ml) de basilic frais haché
2 c. à soupe (30 ml) de coriandre fraîche ciselée
2 gousses d'ail hachées
2 c. à soupe (30 ml) de jus de lime
3 oignons verts hachés
1/3 tasse (80 ml) d'huile d'olive
Poivre du moulin au goût
1 baguette de pain coupée en 16 tranches
4 oz (125 g) fromage Borgonzola canadien ou Bleubry canadien en tranches fines, à la température ambiante
Feuilles de laitue

OBTENEZ PLUS DE PLAISIRS LAITIERS

Inscrivez-vous à notre nouveau programme « Plus de plaisirs laitiers » pour des offres exclusives, des recettes, des concours et bien plus encore.

S’INSCRIRE

Préparation

Préchauffer le four à 300 °F (150 °C).

Dans un bol, mélanger les tomates, les herbes fraîches, l'ail, le jus de lime, les oignons verts et l'huile d'olive. Poivrer généreusement. Laisser reposer pendant 30 minutes.

Entre-temps, garnir les tranches de pain de Borgonzola ou Bleubry canadien . Griller quelques minutes au four, jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et dorées. Retirer du four. Garnir quatre assiettes de feuilles de laitue, d'une bonne quantité de bruschetta et de quatre tranches de pain grillées. Servir aussitôt.