Burritos amusants

Name: Burritos amusants
Yield: 5 burritos
Ingredients: 1 tasse (250 ml) de haricots noirs en conserve; rincés et égouttés; 1/2 tasse (125 ml) de riz cuit; 1/2 tasse (125 ml) de maïs en grains; 1/3 tasse (80 ml) de salsa douce; 1 1/2 c. à thé (7 ml) de jus de lime frais; 1/2 c. à thé (2 ml) de coriandre moulue; 1/4 c. à thé (1 ml) de cumin moulu; 1/4 c. à thé (1 ml) de poivre; 3 oz (100 g) de fromage Cheddar canadien râpé; 5 tortillas de blé entier; Crème sure au goût

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Ceci est la recette de Burritos amusants.

Préparation : 15 min
Cuisson : 10 min

Portions 5 burritos

Ingrédients

1 tasse (250 ml) de haricots noirs en conserve, rincés et égouttés
1/2 tasse (125 ml) de riz cuit
1/2 tasse (125 ml) de maïs en grains
1/3 tasse (80 ml) de salsa douce
1 1/2 c. à thé (7 ml) de jus de lime frais
1/2 c. à thé (2 ml) de coriandre moulue
1/4 c. à thé (1 ml) de cumin moulu
1/4 c. à thé (1 ml) de poivre
3 oz (100 g) de fromage Cheddar canadien râpé
5 tortillas de blé entier
Crème sure au goût

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Préparation

Mesurer tous les ingrédients, sauf les tortillas et le fromage, dans un grand bol et bien mélanger. Diviser le mélange de façon qu'il soit bien réparti dans chaque tortilla. Déposer le mélange dans le centre de la tortilla et ajouter le fromage râpé.

Rouler les tortillas. Placer les tortillas dans une grande assiette. Chauffer au four à micro-ondes environ 60 secondes à intensité élevée, ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud. Servir avec de la crème sure.