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Burritos grillés au Monterey Jack

Préférées de nos diététistes

Ceci est la recette de Burritos grillés au Monterey Jack.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 15 min
Portions 10 - 12 portions
DFC

Ingrédients

  • 1 1/3 lb (600 g) de boeuf haché maigre canadien
  • 1 c. à table (15 ml) de poudre de chili
  • 1 c. à thé (5 ml) de cumin en poudre
  • 2 c. à table (30 ml) de persil frais haché
  • 1 oeuf
  • 1/2 tasse (125 ml) de chapelure
  • 3 oz (125 ml) de Monterey Jack canadien râpé
  • Sel et poivre du moulin au goût
  • 10 à 12 tortillas de blé entier
  • Garnitures
  • 4 oz de Monterey Jack canadien râpé
  • 1/4 tasse (60 ml) de crème sure
  • 1 tomate coupée en dés
  • 8 feuilles de laitue
  • 8 lettuce leaves

LE SAVIEZ-VOUS?

Lorsque vous voyez le logo de la vache bleue, cela signifie que l’aliment est fait de lait de qualité 100% canadien.

EN SAVOIR PLUS

Préparation

Préchauffer le barbecue à feu moyen.

Dans un bol, mélanger le boeuf haché avec la poudre de chili, le cumin, le persil, l’oeuf, la chapelure et le Monterey Jack. Assaisonner au goût.

Répartir le mélange en 10 ou 12 portions et donner la forme d’une saucisse.

Déposer sur le gril et cuire de 10 à 15 minutes avec le couvercle fermé, en retournant fréquemment, jusqu’à ce que la viande soit complètement cuite.

Réchauffer les tortillas sur la grille pour les ramollir.

Garnir de la viande et du Monterey Jack, de la crème sure, des tomates en dés et de la laitue.

Rouler et servir.

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Astuces

En savoir plus sur…

Valeur nutritive

Par portion
Énergie: 276 calories
Protéines: 18 g
Glucides: 20 g
Matières grasses: 13 g
Fibres: 2.9 g
Sodium: 376 mg

Le top 5 des éléments nutritifs

(% VQ*)
Calcium: 17 % / 186 mg
Folate: 22 %
Sélénium: 40 %
Vitamine B12: 66 %
Zinc: 36 %