Canapés de concombre et de bacon

Name: Canapés de concombre et de bacon
Yield: 50 - 60 canap?s
Ingredients: 2 concombres anglais; 2/3 tasse (160 ml) de bacon cuit et haché; 1 poivron vert paré et haché; Trempette au fromage Cottage; 2 tasses (500 ml) de fromage cottage canadien; 3 oignons verts hachés; 1 piment jalapeno en boîte; haché; 1 c. à soupe (15 ml) de moutarde de Dijon; Jus d'un citron; Sel et poivre au goût

Ceci est la recette de Canapés de concombre et de bacon.

Préparation : 15 min
Réfrigération: 2 h

Portions 50 - 60 canap?s

Ingrédients

2 concombres anglais
2/3 tasse (160 ml) de bacon cuit et haché
1 poivron vert paré et haché
Trempette au fromage Cottage
2 tasses (500 ml) de fromage cottage canadien
3 oignons verts hachés
1 piment jalapeno en boîte, haché
1 c. à soupe (15 ml) de moutarde de Dijon
Jus d'un citron
Sel et poivre au goût

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Préparation

Laver les concombres et les émincer en conservant la peau. Garnir chaque rondelle d'un peu de trempette au fromage cottage. Saupoudrer de miettes de bacon et de poivron vert haché.

Déposer les canapés dans une assiette de service et servir aussitôt.

Trempette au fromage cottage

Égoutter le fromage cottage canadien à l'aide d'un tamis. Dans un bol, bien mélanger tous les ingrédients. Saler et poivrer. Réserver au réfrigérateur.