Canapés à la tartinade au Brie canadien et aux pleurotes

Name: Canapés à la tartinade au Brie canadien et aux pleurotes
Yield: 48 canap?s
Ingredients: 12 tranches de pain de blé entier grillées; Une pincée de paprika; 1 c. à soupe (15 ml) de beurre; 3 tasses (750 ml) de pleurotes hachés grossièrement; 1/4 tasse (60 ml) de ciboulette ciselée; 8 oz (250 g) de Brie* canadien en petits dés; 1/4 c. à thé (1 ml) de piment de Cayenne; 2 c. à soupe (30 ml) de vin blanc sec; Poivre du moulin

Ceci est la recette de Canapés à la tartinade au Brie canadien et aux pleurotes.

Préparation : 15 min
Cuisson : 5 min - 10 min

Portions 48 canap?s

canapes with canadian brie and oyster mushrooms spread

Ingrédients

12 tranches de pain de blé entier grillées
Une pincée de paprika
1 c. à soupe (15 ml) de beurre
3 tasses (750 ml) de pleurotes hachés grossièrement
1/4 tasse (60 ml) de ciboulette ciselée
8 oz (250 g) de Brie* canadien en petits dés
1/4 c. à thé (1 ml) de piment de Cayenne
2 c. à soupe (30 ml) de vin blanc sec
Poivre du moulin

OBTENEZ PLUS DE PLAISIRS LAITIERS

Inscrivez-vous à notre nouveau programme « Plus de plaisirs laitiers » pour des offres exclusives, des recettes, des concours et bien plus encore.

S’INSCRIRE

Préparation

Chauffer le four à «broil».

Retirer la croûte des tranches de pain. Couper les tranches en quatre. Recouvrir également les canapés de tartinade au Brie et aux pleurotes et les déposer sur une plaque à biscuits. Ajouter une pincée de paprika. Faire griller au four pendant 5 minutes. Retirer du four et servir aussitôt.

Tartinade

Dans une casserole, à feu moyen, faire fondre le beurre. Sauter les pleurotes et la ciboulette pendant 2 minutes, en brassant. Ajouter le reste des ingrédients. Saler et poivrer au goût.

Réduire le feu à doux et laisser cuire jusqu'à ce que le fromage Brie canadien soit presque fondu, en brassant. La tartinade ne sera pas tout à fait homogène. Retirer du feu et réserver.