Cari crémeux aux crevettes
Ceci est la recette de Cari crémeux aux crevettes.
- Préparation : 10 min - 15 min
- Cuisson : 10 min
Ingrédients
- 1 c. à soupe (15 ml) de beurre
- 3/4 lb (340 g) de crevettes décortiquées et déveinées
- 1 à 2 c. à thé (5 à 10 ml) de pâte de cari rouge thaïlandaise
- 1 sac de 750 g de mélange de légumes surgelés style oriental
- 1 1/2 tasse (375 ml) de sauce béchamel ou de sauce Alfredo
- 5 oz (150 g) de Brick canadien râpé
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Préparation
Dans un wok ou une grande poêle, faire fondre le beurre à feu vif et y sauter les crevettes décortiquées avec la pâte de cari rouge thaïlandaise.
Ajouter les légumes surgelés et poursuivre la cuisson 4 ou 5 minutes de plus. Verser la sauce béchamel dans le wok, amener à ébullition et ajouter le fromage brick râpé.
Remuer jusqu’à ce que le fromage soit fondu. Servir sur des vol-au-vent, des pâtes ou sur des nouilles de riz.
Astuces
En savoir plus sur…
Valeur nutritive
Par portion| Énergie: | 443 calories |
| Protéines: | 29 g |
| Glucides: | 26 g |
| Matières grasses: | 25 g |
| Fibres: | 4.8 g |
| Sodium: | 1071 mg |
Le top 5 des éléments nutritifs
| (% VQ*) | |
|---|---|
| Calcium: | 46 % / 511 mg |
| Vitamine A: | 105 % |
| Vitamine C: | 90 % |
| Vitamine B12: | 86 % |
| Sélénium: | 72 % |
