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Cari crémeux aux crevettes

Ceci est la recette de Cari crémeux aux crevettes.

  • Préparation : 10 min - 15 min
  • Cuisson : 10 min
Portions 4 portions
creamy shrimp curry

Ingrédients

  • 1 c. à soupe (15 ml) de beurre
  • 3/4 lb (340 g) de crevettes décortiquées et déveinées
  • 1 à 2 c. à thé (5 à 10 ml) de pâte de cari rouge thaïlandaise
  • 1 sac de 750 g de mélange de légumes surgelés style oriental
  • 1 1/2 tasse (375 ml) de sauce béchamel ou de sauce Alfredo
  • 5 oz (150 g) de Brick canadien râpé

Préparation

Dans un wok ou une grande poêle, faire fondre le beurre à feu vif et y sauter les crevettes décortiquées avec la pâte de cari rouge thaïlandaise.

Ajouter les légumes surgelés et poursuivre la cuisson 4 ou 5 minutes de plus. Verser la sauce béchamel dans le wok, amener à ébullition et ajouter le fromage brick râpé.

Remuer jusqu’à ce que le fromage soit fondu. Servir sur des vol-au-vent, des pâtes ou sur des nouilles de riz.

Astuces

En savoir plus sur…

Valeur nutritive

Par portion
Énergie: 443 calories
Protéines: 29 g
Glucides: 26 g
Matières grasses: 25 g
Fibres: 4.8 g
Sodium: 1071 mg

Le top 5 des éléments nutritifs

(% VQ*)
Calcium: 46 % / 511 mg
Sélénium: 72 %
Vitamine A: 105 %
Vitamine B12: 86 %
Vitamine C: 90 %