Les Producteurs laitiers du Canada

Carré de riz grillé glacé

Voici une version glacée d’une collation dont raffolent les enfants.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 5 min
  • Congélation : 3 h
Portions 10 - 12 portions
frozen toasted rice square

Ingrédients

  • 1/2 tasse (125 ml) de beurre non salé
  • 1 tasse (250 ml) de mini guimauves
  • 4 tasses (1 l) de céréales de riz grillé (de type Rice Krispies®) + 1/2 tasse (125 ml) de céréales de riz grillé
  • 8 tasses (2 l) de crème glacée à la vanille ou au caramel
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LE SAVIEZ-VOUS?

Lorsque vous voyez le logo de la vache bleue sur un aliment, cela signifie qu’il est fait de lait de qualité 100% canadien qui respecte des normes parmi les plus strictes au monde.

EN SAVOIR PLUS

Préparation

Chemiser un moule carré de 20 cm (8 po) de papier parchemin ou de pellicule plastique et réserver.

Fondre le beurre dans une grande casserole à feu moyen, ajouter les guimauves et faire fondre légèrement pendant 30 secondes (il faut que les guimauves ne soient pas complètement fondues). Retirer du feu et ajouter 4 tasses de céréales. Bien mélanger et laisser refroidir.

Ramollir la crème glacée à l’aide d’un malaxeur, ajouter le mélange de céréales en petites quantités à la fois. Verser dans le moule et saupoudrer du restant des céréales. Déposer au congélateur pendant 3 heures.

Démouler à l’aide du papier parchemin et couper en carré. Servir immédiatement ou conserver au congélateur.

Note : Pour tailler des beaux carrés, passer la lame du couteau à l’eau chaude.

Astuces

En savoir plus sur…

Valeur nutritive

Par portion
Énergie: 299 calories
Protéines: 4 g
Glucides: 32 g
Matières grasses: 17 g
Fibres: 0.7 g
Sodium: 159 mg

Le top 5 des éléments nutritifs

(% VQ*)
Calcium: 11 % / 116 mg
Fer: 24 %
Folate: 25 %
Riboflavine: 26 %
Vitamine B12: 62 %