Les Producteurs laitiers du Canada

Carré de riz grillé glacé

Voici une version glacée d’une collation dont raffolent les enfants.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 5 min
  • Congélation : 3 h
Portions 10 - 12 portions
frozen toasted rice square

Ingrédients

  • 1/2 tasse (125 ml) de beurre non salé
  • 1 tasse (250 ml) de mini guimauves
  • 4 tasses (1 l) de céréales de riz grillé (de type Rice Krispies®) + 1/2 tasse (125 ml) de céréales de riz grillé
  • 8 tasses (2 l) de crème glacée à la vanille ou au caramel

LE SAVIEZ-VOUS?

Lorsque vous voyez le logo de la vache bleue, cela signifie que l’aliment est fait de lait de qualité 100% canadien.

EN SAVOIR PLUS

Préparation

Chemiser un moule carré de 20 cm (8 po) de papier parchemin ou de pellicule plastique et réserver.

Fondre le beurre dans une grande casserole à feu moyen, ajouter les guimauves et faire fondre légèrement pendant 30 secondes (il faut que les guimauves ne soient pas complètement fondues). Retirer du feu et ajouter 4 tasses de céréales. Bien mélanger et laisser refroidir.

Ramollir la crème glacée à l’aide d’un malaxeur, ajouter le mélange de céréales en petites quantités à la fois. Verser dans le moule et saupoudrer du restant des céréales. Déposer au congélateur pendant 3 heures.

Démouler à l’aide du papier parchemin et couper en carré. Servir immédiatement ou conserver au congélateur.

Note : Pour tailler des beaux carrés, passer la lame du couteau à l’eau chaude.

Astuces

En savoir plus sur…

Valeur nutritive

Par portion
Énergie: 299 calories
Protéines: 4 g
Glucides: 32 g
Matières grasses: 17 g
Fibres: 0.7 g
Sodium: 159 mg

Le top 5 des éléments nutritifs

(% VQ*)
Calcium: 11 % / 116 mg
Fer: 24 %
Folate: 25 %
Riboflavine: 26 %
Vitamine B12: 62 %