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Champignons portobello farcis

Ceci est la recette de Champignons portobello farcis.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 20 min - 25 min
Portions 4 portions
stuffed portobello mushrooms

Ingrédients

  • 4 gros champignons Portobello
  • 2/3 tasse (160 ml) de fromage Ricotta
  • 1 sac de 10 oz (300 g) d’épinards cuits, égouttés et hachés
  • 2 c. à soupe (30 ml) de farine tout usage
  • 1 grosse gousse d’ail hachée
  • 1 oignon moyen haché
  • 1 tasse (250 ml) de fromage Oka canadien en dés
  • 2 c. à soupe (30 ml) de fromage Parmesan canadien râpé
  • 2 c. à thé (10 ml) d’origan séché

Préparation

Retirer les tiges des champignons. Mélanger les autres ingrédients dans un grand bol. Hacher et ajouter les tiges. Assaisonner au goût.

Déposer les champignons à l’envers sur une plaque. Garnir les champignons de farce en lissant uniformément. Cuire au centre du four préchauffé à 400 °F (200° C) de 20 à 25 minutes jusqu’à ce qu’ils soient cuits.

Astuces

En savoir plus sur…

Valeur nutritive

Par portion
Énergie: 262 calories
Protéines: 18 g
Glucides: 15 g
Matières grasses: 16 g
Fibres: 4 g
Sodium: 313 mg

Le top 5 des éléments nutritifs

(% VQ*)
Calcium: 38 % / 422 mg
Folate: 86 %
Riboflavine: 48 %
Vitamine A: 48 %
Vitamine C: 40 %