Chaudrée de fruits de mer

Ingrédients

• 2 tranches de bacon
• 1 oignon coupé en dés
• 1 branche de céleri hachée
• 2 gousses d'ail hachées
• 1 c. à soupe (15 ml) de farine tout usage
• 1 bouteille de 8 oz (250 ml) de jus de palourdes ou 1 tasse (250 ml) de bouillon de poulet
• 1 tasse (250 ml) de crème 35 %
• 1/2 lb (250 g) de pétoncles
• 1/2 lb (250 g) de crevettes crues décortiquées
• 1 1/2 tasse (375 ml) de pommes de terre cuites et coupées en dés
• 1 tasse (250 ml) de maïs en grains surgelé ou en conserve, égoutté
• 1 boîte de 6 oz (170 g) de chair de crabe égouttée
• 2 c. à soupe (30 ml) d'aneth frais haché
• 1/2 c. à thé (2 ml) de sauce au piment fort
• Sel et poivre au goût