Chili de camping au Monterey Jack
Préférées de nos diététistesCeci est la recette de Chili de camping au Monterey Jack.
- Préparation : 5 min
- Cuisson : 20 min
Ingrédients
- 1 lb (450 g) de boeuf haché
- 1/2 tasse (125 ml) de pâte de tomates sans sel ajouté
- 1 tasse (250 ml) de salsa
- 19 oz (540 ml) de haricots rouges en conserve rincés
- 1 1/2 tasse (375 ml) de fromage canadien Monterey Jack rapé ou en dés
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Préparation
Préchauffer le barbecue à feu moyen.
Déposer deux grands carrés de papier d’aluminium sur une surface de travail, l’un sur l’autre, pour obtenir une double couche. Ajouter tous les ingrédients sauf le fromage, puis mélanger.
Couvrir d’un autre carré d’aluminium et bien sceller les côtés.
Cuire sur la grille du barbecue 10 minutes, puis retourner et cuire 5 à 10 minutes de plus. Garnir du Monterey Jack et servir immédiatement.
Astuces
Suggestions d’accompagnement : Servir avec des croustilles de tortilla au maïs.
Autres choix de fromages canadiens : Cheddar, Gouda, Mozzarella.
En savoir plus sur…
Valeur nutritive
Par portion| Énergie: | 346 calories |
| Protéines: | 29 g |
| Glucides: | 22 g |
| Matières grasses: | 17 g |
| Fibres: | 6.3 g |
| Sodium: | 619 mg |
Le top 5 des éléments nutritifs
| (% VQ*) | |
|---|---|
| Calcium: | 23 % / 257 mg |
| Vitamine B12: | 95 % |
| Zinc: | 60 % |
| Folate: | 44 % |
| Sélénium: | 38 % |
