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Chili de camping au Monterey Jack

Préférées de nos diététistes

Ceci est la recette de Chili de camping au Monterey Jack.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 20 min
Portions 4 - 6 portions
DFC

Ingrédients

  • 1 lb (450 g) de boeuf haché
  • 1/2 tasse (125 ml) de pâte de tomates sans sel ajouté
  • 1 tasse (250 ml) de salsa
  • 19 oz (540 ml) de haricots rouges en conserve rincés
  • 1 1/2 tasse (375 ml) de fromage canadien Monterey Jack rapé ou en dés

LE SAVIEZ-VOUS?

Lorsque vous voyez le logo de la vache bleue, cela signifie que l’aliment est fait de lait de qualité 100% canadien.

EN SAVOIR PLUS

Préparation

Préchauffer le barbecue à feu moyen.

Déposer deux grands carrés de papier d’aluminium sur une surface de travail, l’un sur l’autre, pour obtenir une double couche. Ajouter tous les ingrédients sauf le fromage, puis mélanger.

Couvrir d’un autre carré d’aluminium et bien sceller les côtés.

Cuire sur la grille du barbecue 10 minutes, puis retourner et cuire 5 à 10 minutes de plus. Garnir du Monterey Jack et servir immédiatement.

Astuces

Suggestions d’accompagnement : Servir avec des croustilles de tortilla au maïs.

Autres choix de fromages canadiens : Cheddar, Gouda, Mozzarella.

En savoir plus sur…

Valeur nutritive

Par portion
Énergie: 346 calories
Protéines: 29 g
Glucides: 22 g
Matières grasses: 17 g
Fibres: 6.3 g
Sodium: 619 mg

Le top 5 des éléments nutritifs

(% VQ*)
Calcium: 23 % / 257 mg
Folate: 44 %
Sélénium: 38 %
Vitamine B12: 95 %
Zinc: 60 %