Les Producteurs laitiers du Canada

Chocolat chaud ou froid

Ceci est la recette de Chocolat chaud ou froid.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 2 min
Portions 4 portions
hot or cold chocolate milk

Ingrédients

  • 3 tasses (750 ml) de lait
  • 1/4 tasse (60 ml) de sucre
  • 1/4 tasse (60 ml) de cacao
  • Une pincée de sel
  • 1/2 tasse (125 ml) de crème 10 %
  • 1 c. à thé (5 ml) d'extrait de vanille

LE SAVIEZ-VOUS?

Lorsque vous voyez le logo de la vache bleue, cela signifie que l’aliment est fait de lait de qualité 100% canadien.

EN SAVOIR PLUS

Préparation

Dans une casserole, faire frémir le lait à feu moyen en remuant souvent. Pendant ce temps, dans un bol, mesurer le sucre, la poudre de cacao et le sel. Incorporer la crème et l'extrait de vanille pour former une pâte lisse. Réduire la chaleur à feu moyen-doux et ajouter graduellement en fouettant le mélange de cacao au lait chaud. Bien mélanger. Faire chauffer environ deux minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit fumant. Verser le chocolat chaud dans des tasses. Servir immédiatement si les enfants le désirent chaud, ou refroidir si les enfants le préfèrent froid.

Astuces

En savoir plus sur…

Valeur nutritive

Par portion
Énergie: 199 calories
Protéines: 8 g
Glucides: 26 g
Matières grasses: 8 g
Fibres: 1.8 g
Sodium: 133 mg

Le top 5 des éléments nutritifs

(% VQ*)
Calcium: 23 % / 254 mg
Phosphore: 22 %
Riboflavine: 25 %
Vitamine B12: 44 %
Vitamine D: 48 %