Chutney aux pêches et à la Feta

Name: Chutney aux pêches et à la Feta
Yield: 4 portions
Ingredients: 1/4 tasse (60 ml) d'oignon haché; 3/4 tasse (180 ml) de tomates hachées; 2 tasses (500 ml) de pêches en boîte ou surgelées (décongelées); hachées; Sel et poivre du moulin au goût; Garniture; 3/4 tasse (180 ml) de Feta canadienne émiettée; 1/2 c. à thé (2 ml) de paprika fumé; 1 c. à thé (5 ml) de graines de fenouil; 1 c. à thé (5 ml) de coriandre moulue; 1 tsp (5 mL) ground coriander

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Ce chutney aux pêches garni de Feta crée l'équilibre parfait entre le sucré et le salé. Vous en voudrez une autre portion !

Préparation : 10 min

Portions 4 portions

Ingrédients

1/4 tasse (60 ml) d'oignon haché
3/4 tasse (180 ml) de tomates hachées
2 tasses (500 ml) de pêches en boîte ou surgelées (décongelées), hachées
Sel et poivre du moulin au goût
Garniture
3/4 tasse (180 ml) de Feta canadienne émiettée
1/2 c. à thé (2 ml) de paprika fumé
1 c. à thé (5 ml) de graines de fenouil
1 c. à thé (5 ml) de coriandre moulue
1 tsp (5 mL) ground coriander

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Préparation

Chutney aux pêches

Réduire les pêches et les autres ingrédients du chutney en purée au mélangeur et transférer dans un plat de service.

Pour la garniture, mélanger la Feta et les épices dans un bol. Avant de servir, déposer la garniture de Feta sur le chutney. Servir avec du pain naan.