Collation au fromage

Name: Collation au fromage
Yield: 6 portions
Ingredients: 6 tranches de pain blanc fait maison; 1/2 tasse (125 ml) de beurre; 3 tasses (750 ml) de fromage Gouda canadien ou de Fontina canadien râpé; 2 c. à soupe (30 ml) de persil frais haché

Ceci est la recette de Collation au fromage.

Préparation : 10 min
Cuisson : 45 min

Portions 6 portions

Ingrédients

6 tranches de pain blanc fait maison
1/2 tasse (125 ml) de beurre
3 tasses (750 ml) de fromage Gouda canadien ou de Fontina canadien râpé
2 c. à soupe (30 ml) de persil frais haché

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Préparation

Mettre les tranches directement sur la grille du four et cuire à 200 °F (90 °C) pendant 45 minutes, puis éteindre le four sans ouvrir la porte et y laisser les tranches pendant 1 heure.

Dans un grand poêlon, faire fondre le beurre à feu doux et bien faire dorer les tranches de pain des deux côtés. Mettre les tranches sur une plaque à cuisson et parsemer de fromage râpé. Parsemer ensuite de persil et passer sous le gril du four jusqu'à ce que le fromage soit doré.