Les Producteurs laitiers du Canada

Confiture de rhubarbe avec Brie canadien

Préparer des conserves avec des fruits de saison est un moyen formidable de faire durer les plaisirs d`été. De plus, ces confitures font un accord délicieux avec votre fromage canadien préféré!

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 25 min
Portions 1? tasses (310 mL)
rhubarb jam with canadian brie

Ingrédients

  • 3 tasses (750 ml) de rhubarbe coupée en morceaux
  • 1/2 tasse (125 ml) de miel
  • 1/4 c. à thé (1 ml) de cannelle moulue
  • 1 oz (30 g) de Brie canadien par personne

LE SAVIEZ-VOUS?

Lorsque vous voyez le logo de la vache bleue, cela signifie que l’aliment est fait de lait de qualité 100% canadien.

EN SAVOIR PLUS

Préparation

Dans une casserole, mélanger tous les ingrédients, sauf le fromage. Amener à ébullition et cuire à feu moyen-vif de 15 à 20 minutes. Transférer la confiture dans un bocal et laisser refroidir avant de réfrigérer. Servir la confiture sur un crumpet chaud fait maison ou du commerce, garni de Brie.

Astuces

Vous pouvez préparer cette recette même si vous n’avez pas de moule à pâtisserie. Les crumpets ne seront pas aussi parfaitement ronds, mais ils seront tout aussi délicieux!

En savoir plus sur…

Valeur nutritive

Par portion
Énergie: 78 calories
Protéines: 1 g
Glucides: 17 g
Matières grasses: 1 g
Fibres: 0.8 g
Sodium: 44 mg

Le top 5 des éléments nutritifs

(% VQ*)
Calcium: 4 % / 41 mg
Fer: 3 %
Folate: 3 %
Magnésium: 4 %
Vitamine C: 5 %