Confiture de rhubarbe avec Brie canadien
Préparer des conserves avec des fruits de saison est un moyen formidable de faire durer les plaisirs d`été. De plus, ces confitures font un accord délicieux avec votre fromage canadien préféré!
- Préparation : 5 min
- Cuisson : 25 min
Ingrédients
- 3 tasses (750 ml) de rhubarbe coupée en morceaux
- 1/2 tasse (125 ml) de miel
- 1/4 c. à thé (1 ml) de cannelle moulue
- 1 oz (30 g) de Brie canadien par personne
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Préparation
Dans une casserole, mélanger tous les ingrédients, sauf le fromage. Amener à ébullition et cuire à feu moyen-vif de 15 à 20 minutes. Transférer la confiture dans un bocal et laisser refroidir avant de réfrigérer. Servir la confiture sur un crumpet chaud fait maison ou du commerce, garni de Brie.
Astuces
Vous pouvez préparer cette recette même si vous n’avez pas de moule à pâtisserie. Les crumpets ne seront pas aussi parfaitement ronds, mais ils seront tout aussi délicieux!
En savoir plus sur…
Valeur nutritive
Par portion| Énergie: | 78 calories |
| Protéines: | 1 g |
| Glucides: | 17 g |
| Matières grasses: | 1 g |
| Fibres: | 0.8 g |
| Sodium: | 44 mg |
Le top 5 des éléments nutritifs
| (% VQ*) | |
|---|---|
| Calcium: | 4 % / 41 mg |
| Vitamine C: | 5 % |
| Magnésium: | 4 % |
| Fer: | 3 % |
| Folate: | 3 % |
