Coquilles de pâtes au porc gratinées
Ceci est la recette de Coquilles de pâtes au porc gratinées.
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 30 min
Ingrédients
- 1 lb (500 g) de pâtes en forme de grosses coquilles
- 1 lb (500 g) de porc haché
- 4 tranches de tomate séchées hachées
- 1 gousse d'ail hachée finement
- 1/4 tasse (60 ml) de sauce Diana épicée ou de sauce barbecue du commerce
- 2 c. à soupe (30 ml) de fromage Mozzarella canadien
- Sel et poivre au goût
- Sauce
- 3 c. à soupe (45 ml) de beurre
- 1 tasse (250 ml) de vin blanc sec
- 2 tomates italiennes
- 1 oignons
- Sel et poivre au goût
- 2 gousses d'ail entières
- 6 feuilles de basilic émincées
- 6 shredded fresh basil leaves
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Préparation
Dans une grande casserole, faire cuire les pâtes d'après les instructions sur l'emballage; les égoutter.
Mélanger le porc, les tomates séchées, l'ail, la sauce Diana ou la sauce barbecue du commerce et le fromage. Saler et poivrer.
Garnir les pâtes à l'aide d'une cuillère ou d'une poche à douille, puis les disposer dans un plat allant au four.
Sauce
Ajouter aux pâtes le beurre, le vin blanc, les tomates et l'oignon. Saler et poivrer. Ajouter les gousses d'ail, puis faire gratiner au four pendant 20 minutes, à 325 °F (160 °C). Sortir du four et saupoudrer de basilic.
Astuces
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Valeur nutritive
Par portion| Énergie: | 680 calories |
| Protéines: | 33 g |
| Glucides: | 34 g |
| Matières grasses: | 38 g |
| Fibres: | 4 g |
| Sodium: | 363 mg |
| (% VQ*) | |
|---|---|
| Calcium: | 10 % / 95 mg |
