Les Producteurs laitiers du Canada

Coulis de canneberges

Ceci est la recette de Coulis de canneberges.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 15 min
Portions 2 tasses (500 ml)
cranberry coulis

Ingrédients

  • 1 1/2 tasse (375 ml) de canneberges fraîches ou surgelées
  • 2 tasses (500 ml) de jus de canneberge
  • 1/4 tasse (60 ml) de sucre

LE SAVIEZ-VOUS?

Lorsque vous voyez le logo de la vache bleue, cela signifie que l’aliment est fait de lait de qualité 100% canadien.

EN SAVOIR PLUS

Préparation

Dans une casserole, mélanger tous les ingrédients et amener à ébullition.

Laisser mijoter jusqu'à ce que les canneberges éclatent.

Réduire en purée jusqu'à obtention d'un coulis, puis laisser refroidir. 

Astuces

En savoir plus sur…

Valeur nutritive

Par portion
Énergie: 45 calories
Protéines:
Glucides: 12 g
Matières grasses:
Fibres: 0.7
Sodium: 1 mg

Le top 5 des éléments nutritifs

(% VQ*)
Calcium: 5 mg
Magnésium: 1 %
Vitamine B6: 2 %
Vitamine C: 10 %
Vitamine E: 7 %